*ラスター・クラフト* トップ 調理鍋セット ウェスト・イベント社製( アメリカ )

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*無水料理法に最適な調理器具* マルチ・コア 5重構造で余分な水分と油分を使わずに調理できます(水分がゼロではありません)。⁡ ⁡ 鍋の縁にピッタリとはまる重みのあるフタが完全なウォーター・シールをつくり、無水料理の効果をアップし、食物の自然な色合いと風味、大切な栄養分を逃さずにお料理できます。⁡ ⁡ 熱伝導がよく丈夫で洗いやすく、美しさと耐久性に富んだステンレス・スティールを使用。 ⁡ 始めは中火で、ウォーター・シールができたら弱火で料理するのがコツです。⁡ ⁡ ハンドルやフタのノブはフェノール樹脂製で高温に耐える設計ですが、205℃以上になると損傷をきたすことがあります。オーブンご使用の際は余熱後に入れてください。⁡ ⁡ ⁡ *セット内容* ⁡ ・ダッチオーブン…容量6ℓ 内径  25.5㎝ 深さ11.8㎝  カレー、おでん、野菜のあく抜き  など量の多いお料理。空炊きが    でき、ローストチキンなどのオ  ーブン料理に。 ・大フライパン…容量3.3ℓ 内径  24.8㎝ 深さ6㎝  フライパン、ラックと組み合わ   せて茶碗蒸しやプリン作りに。  空炊き可能で、ケーキやオーブ  ン料理に。 ・3コート…容量3ℓ 内径19.8㎝  深さ10.0㎝  5~8人分のお料理、ご飯なら4.5  カップまで炊けます。油がはね  ない深さで揚げものにも。 ・スティーマー…内径20.3㎝ 深  さ7.5㎝  3コート、小フライパンにセット  して赤飯やシューマイなどの蒸  し料理、野菜やめん類の水き  り。 ・インセットパン…内径18.5㎝   深さ5㎝  湯せんに使います。3コート、小  フライパンのフタにも。 ・1コート…容量1ℓ 内径15.2㎝  深さ6㎝  少量のお料理、ご飯なら1.5カッ  プ炊けます。 ・小フライパン…容量1.5ℓ 内径  19.8㎝ 深さ5.6㎝  インセットパン、ジュニアドー  ムカバーをフタにして、焼き豚  など背の高いお料理に。 ・フライパンのフタ、大小 ・ラックとカップ( 6コ ) ・マッシャー ※ガス火専用です。 未使用品ですが、お手入れ時の水垢が残っているものがあります。長期間の自宅保管品の為、御了承いただける方におすすめ致します。   深さの採寸に多少誤差があります。 #ラスタークラフト #鍋

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